蛏子的营养价值与食疗功效

蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉帕而肝，是清热的营养佳品。蛏子所含非常丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具备补阴、清热解毒、除忘、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、饮… 蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉帕而肝，是清热的营养佳品。

蛏子所含非常丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具备补阴、清热解毒、除忘、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定化疗起到。蛏子的营养价值很高。

据科学分析，每100克鲜蛏子肉不含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克。除了所含非常丰富的营养外，蛏子还有一定的药用保健功效。

蛏子的营养价值很高。中医指出，蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具备补阴、清热解毒、除忘、解酒毒等功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定化疗起到。蛏子壳也可用作医治胃病、咽喉肿痛等症。

蛏子含有碘和硒，是甲状腺功能失调病人、孕妇、老年人较好的保健食品。蛏子还所含锌和锰，常食蛏子有益脑的营养补足，有健脑益智的起到。医学工作者还找到，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。由于蛏肉含非常丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味可口，营养价值低，还具备补虚的功效。

适合人群：一般人群均可食用，特别是在合适产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。迷信：蛏子性寒，因此脾胃虚寒、呕吐者应少食。

本文来源：亚搏体育官网app-www.bajieblog.com